Uma deliciosa lembrança

Uma deliciosa lembrança Bem-casado é uma tradição que não pode falta em seu casamento O doce bem-casado é uma tradição que não pode faltar num casamento. Até os mais modernos não devem abrir mão. Atualmente, há no mercado uma infinidade de modelos que atendem a todos os gostos. Por ser um doce e uma lembrança, o bem-casado tornou-se uma opção de presente e oferece a idéia de uma doce união. Geralmente, é embalado com papel crepom e fitas formando um laço. Mas também podem ser embrulhados em caixinhas, tecidos ou outros tipos de papéis; a composição fica a critério dos noivos. “A cor deve estar de acordo com a da festa, já que vai compor a decoração”, alerta a consultora de moda Ana Paula. Todo bem-casado supõe uma mensagem de agradecimento aos convidados, indica Ana Paula. “Não existe uma mensagem padrão. O casal de noivos deve colocar o que achar mais conveniente, o que se encaixa ao seu perfil, desde que seja em agradecimento à presença dos amigos e familiares.” Saiba como preparar: Ingrediente - 2 gemas - 1 ovo - 1 xícara (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de farinha de trigo - 1 colher (chá) de fermento em pó Para o recheio: - 2 xícaras (chá) de doce de leite Para a calda: - 1 ½ xícara (chá) de água - ½ kg de açúcar de confeiteiro peneirado - suco de 1 limão Modo de preparo Bata as gemas, o ovo e o açúcar por 10 minutos. Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados. Misture delicadamente até que fique homogêneo. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno a 180°C, por aproximadamente 10 minutos. Em uma panela, coloque o açúcar, a água e o suco de limão e leve para aquecer em banho-maria. Misture até obter uma calda. Para montar o bolo, corte a massa com um cortador redondo. Recheie uma bolachinha com o doce de leite, cubra com outra e passe o doce pela calda. Embrulhe com papel de seda e celofane e decore com fitas ou flores. Por Tatiana Alves